В настоящем отчете об исследовании рынка водки и ликероводочных изделий содержится отраслевой анализ рынка и его сегментов в разрезе...
Bonomi — известный итальянский премиум бренд кофе родом из Милана. Компания занимается обжариванием зерен кофе вот уже более чем столетие.
Для развития бизнеса компании в России необходимо было провести анализ рынка зернового кофе премиум-сегмента
Что мы сделали?
Анализ рынка
- Проанализирован российский рынок премиального зернового кофе в рознице и в HoReCa
- Выявлен объем и динамика рынка в целом по России и в разрезе регионов
- Выявлены наиболее перспективные регионы для развития продаж кофе Bonomi
- Оценена структура рынка и уровень конкуренции
- Определены ключевые факторы, определяющие развитие продаж кофе премиум-сегмента
Конкурентный анализ
- Проанализированы стратегии основных конкурентов-производителей премиального кофе
- Определены сильные стороны конкурентов и их стратегии позиционирования
- Проанализирована политика ценообразования лидеров рынка, их клиентские стратегии
Исследование целевых потребителей
- Определен портрет основного потребителя премиального кофе
- Проведено сегментирование целевых потребителей и точки взаимодействия с ними
- Предложена ценовая политика для каждого сегмента потребителей
- Выработана стратегия позиционирования и взаимодействия с целевыми группами