Производство печенья

Производство сладкого печенья в 2022 году сократилось на 1,2% и достигнет по итогам года 791,6 тыс. тонн, следует из анализа, проведенного Центром экономики рынков. В абсолютном выражении снижение производства в 2022 году составило 9,7 тыс. тонн продукции.

Оценка объемов производства в 2022 году осуществлялась с учетом показателей об отгрузках произведенной продукции производителями за первые 10 месяцев года.

Если рассматривать производство сладкого печенья с 2017 года, то в целом объемы производства увеличились на 83 тыс. тонн или на 11,7% с 708,5 тыс. тонн печенья в 2017 году. Среднегодовая динамика увеличения объемов производства за весь период (CAGR 2017-2022) составляет +2,2%.