Ассортимент на рынке сидра в России продолжил расширяться, хотя устройство рынка почти не изменилось. Массовый сегмент удерживает
Среди ключевых факторов, определяющих развитие рынка мяса бройлера, остается ситуация с обеспечением птицеводческих предприятий кормовой базой и уровнем цен на основные кормовые компоненты. Существенная часть затрат производителей связана с закупкой зерновых культур и белковых добавок, тогда как развитие отечественного сельского хозяйства создает условия для поддержания стабильных объемов выпуска продукции.
Дополнительное влияние на рынок оказывает устойчивый спрос со стороны розничных сетей, предприятий общественного питания и переработчиков мясной продукции. Расширение потребления мяса птицы как одного из наиболее доступных видов животного белка, увеличение выпуска готовых и полуготовых продуктов, а также развитие современных каналов продаж поддерживают рост производства и способствуют дальнейшему укреплению позиций мяса бройлера на российском рынке.
Цель исследования: провести маркетинговое исследование рынка, включая оценку его объёма, структуры, основных каналов реализации и ключевых тенденций.
Предмет исследования: мясо бройлера (далее также – продукция, рынок).
Субъекты исследования: производители, продавцы, потребители.
Период наблюдения: 2021–2025 гг. (доступные данные за 2026 г.), прогноз до 2028 г.
География наблюдения: Россия, СФО и Красноярский край. Обзорно: мир (по странам-получателям российской продукции).
Содержание исследования
1. Общий анализ рынка
1.1. Обзор мирового рынка мяса бройлера. Ключевые страны потребители и продавцы. Динамика рынка
1.2. Общий объем рынка России, СФО и Красноярского края (здесь и далее – в стоимостном и натуральном выражениях)
1.3. Динамика рынка России (в т.ч. по регионам), СФО и Красноярского края за период наблюдения
1.4. Структура и динамика рынка России по регионам, СФО и Красноярского края в разрезе импорта-экспорта-производства
1.5. Страновая структура импорта в РФ, СФО и Красноярский край
1.6. Страновая структура экспорта (получатели российской продукции)
1.7. Структура рынка по отдельным характеристикам продукции (фасовка, сорт и т.д.)
1.8. Мониторинг цен на отечественную, экспортируемую и импортную продукцию
1.9. Подушевой уровень потребления мяса бройлера: регионы РФ, СФО и Красноярский край
1.10. Потребление мяса местного производства кг\чел по регионам в СФО
2. Конкурентный анализ рынка
2.1. Структура производства в разрезе ключевых российских производителей
2.2. Оценка ассортимента и цен ключевых российских производителей
2.3. Информация о финансовых показателях ключевых российских производителей
3. Потребительский анализ
3.1. Доля Рынка
3.2. Основные производители. Рейтинг по самым популярным видам.
3.3. Основные каналы сбыта
3.4. Мониторинг цен
4. Прогноз и рекомендации
4.1. Прогнозируемый рост рынка реализации мяса бройлера к концу 2028 года. В мире, в России, в СФО, в Красноярском крае
4.2. Факторы роста на рынке
4.3. Матрица рисков на рынке
4.4. Выводы и рекомендации
- Базы таможенных деклараций
- Базы закупок
- Федстат
- ФНС России
- ФТС России
- WTO
- Минсельхоз России, Россельхознадзор
- СПАРК
- FIRA
- ЕИС
- Statista
- Московская биржа
- CEIC
- Cross-National Time-Series Data Archive
- статистическая информация для осуществления экономического анализа предприятий и рынков, инновационных процессов
- данные отраслевых ассоциаций производителей, открытых данных профильных органов власти, регулирующих рынок
- информация, размещенная в сети Интернет (парсинг и интеллектуальный анализ).
Интеллектуальная система является ключевым инструментом работы наших аналитиков при исследовании рынков товаров, работ или услуг, сведения о которых недоступны в других источниках статистической информации.
Данная система подходит для изучения рынков уникальных товаров или узких сегментов рынка.
Интеллектуальная система позволяет собирать массивы данных о концентрации товарных сегментов или товарных позиций на сайтах производителей и поставщиков в разрезе федеральных округов и регионов.
Используя интеллектуальную систему поиска с применением машинного обучения и средств обработки естественного языка ИС в автоматическом режиме проверяет вхождение определенного товара в каталог производителя.
Собранные данные обрабатываются и анализируются. Для расчета объема рынка уникальных товаров Интеллектуальная система рассчитывает Индекс концентрации товарной позиции и определяет долю товара на рынке, объем его сбыта или производства (в зависимости от поставленных Системе задач).
Заказать исследование:
Схожие исследования
Среди ключевых факторов, определяющих развитие рынка мяса бройлера, остается ситуация с обеспечением птицеводческих предприятий
В 2025 году рынок холодного чая в России демонстрирует устойчивый рост, поддерживаемый интересом к полезным, низкокалорийным напиткам с
О нас в СМИ
Рейтинг проходил уже во второй раз. Его основу составила методика, разработанная авторитетными исследовательскими агентствами – «Центром экономики рынков» совместно с МАСМИ Россия.
Рейтинг Top 100 Business Hotels вышел на «финишную прямую». Основу рейтинга составляет методика, разработанная исследовательскими агентствами – «Центром экономики рынков» совместно с МАСМИ Россия, — пишут Ведомости
Всероссийский рейтинг отелей вышел на «финишную прямую» Рейтинг составляется уже во второй раз на основе методики, разработанной авторитетными исследовательскими агентствами - «Центром экономики рынков», — пишет Национальная служба новостей