Лососеводство занимает второе место в структуре производства отечественной аквакультуры (хотя в прошлом году лидировало).
По итогам 2024 года в России выращено более 380 тыс. тонн рыбы и других гидробионтов (товарная продукция и рыбопосадочный материал). Показатель производства снизился к 2023 году на -5,5%. Основные сегменты в структуре производства товарной аквакультуры:
- лососевые виды рыб (форель, семга): 147 тыс. тонн (-7,5%) к 2023 году);
- карповые и растительноядные виды рыб: 152 тыс. тонн (+2,3%);
- ценные гидробионты (устрицы, мидии, гребешки и другие моллюски и иглокожие): 68,3 тыс. тонн (-18,7%);
- осетровые виды: 7 тыс. тонн (+3%).
Развитие лососеводства в нашей стране имеет большое значение: продукция из лососевых пользуется высоким спросом у российского потребителя.
По оценке Центра экономики рынков, в среднесрочной перспективе объем спроса на корма может превысить 250 тыс. тонн, из них более 239 тыс. тонн – корма для лососевых и более 10 тыс. тонн для лососевых и осетровых (одновременно) пород, – пишет издание FISHNET со ссылкой на данные Центра экономики рынков.
Источник: FISHNET
Последние исследования
