Рынок алкогольных напитков в России продолжил сокращаться в натуральном выражении в 2022–2025 годах. За этот период объем потребления снизился с 9,4 млрд до 7,7 млрд литров. При этом общий тренд на снижение сформировался еще с 2020 года когда рынок постепенно начал терять объемы, и к 2025 году потребление оказалось на 32% ниже уровня начала десятилетия.
Самый резкий спад пришелся на 2022 год, когда продажи уменьшились на 15,7% за год. Затем сокращение стало менее заметным, но рынок продолжил двигаться вниз: в 2024 и 2025 годах снижение составило около 5% ежегодно. В результате за рассматриваемый период потребление сократилось почти на 1,7 млрд литров, а среднедушевой показатель опустился до 49,7 литра в год.
Структура рынка за это время практически не изменилась. Основной объем по-прежнему формируют пиво и напитки брожения, а около 90% потребления приходится на домашний формат. Производство при этом развивалось иначе: выпуск алкогольных напитков вырос с 4,1 млрд литров в 2022 году до 4,6 млрд литров в 2025 году.
Рост цен заметно изменил соотношение между физическими и денежными показателями рынка. Средняя стоимость литра алкогольной продукции за три года увеличилась со 168,4 до 214 рублей, поэтому сокращение продаж оказалось значительно глубже, чем снижение рынка в стоимостном выражении.
Несмотря на уменьшение объемов потребления, российский алкогольный рынок не претерпел резкой перестройки. Пиво сохранило статус крупнейшей категории, заметную долю по-прежнему занимают сидры и другие напитки брожения. Выпуск продукции при этом оставался высоким, поэтому главной особенностью последних лет стало не изменение структуры рынка, а постепенное сокращение спроса.
Последние исследования
