Объемы производства сливочного масла в России за последние 5 лет росли с ежегодными темпами +5,7%. Совокупный объем производства сливочного масла с 2019 года вырос на четверть.
В 2024 году мы наблюдаем отрицательную динамику объемов производства сливочного масла в сравнении с аналогичным периодом 2023 года: так за январь-сентябрь 20234 г. объем производства упал на 1,7% и составил 248,5 тыс. тонн против 252,9 тыс. тон за 3 квартала 2023 года. Снижение объемов производства сливочного масла составило 4,3 тыс. тонн – то есть, оно незначительное.
Стоит отметить, что в 2022-2023 годах мы наблюдаем увеличение экспорта сливочного масла из России в другие страны (в первую очередь, в Казахстан), но в целом объем экспортируемого масла невысок: всего полпроцента от объемов производства, и на предложение на российском рынке сливочного масла существенно не влияет.
Чего не скажешь про импорт, который за последние два года существенно упал. Согласно данным WTO и имеющимся у нас данным по торговле с Беларусью, объемы импорта сливочного масла в Россию из других стран существенно упали (на 57%): с 105 тыс. тонн в 2019 году до 45,2 тыс. тонн в 2023 году. При этом, снижаются поставки сливочного масла и из Беларуси – традиционного поставщика продукта в Россию (на 41% с 2019 года). Белоруссия, как и другие государства, входящие в ЕАЭС, экспортирует в Россию товары без таможенных пошлин.

Рис. 3 – Импорт сливочного масла в Россию (по коду ВЭД: 040510), включая зеркальные данные (данные об экспорте из других стран) и данные по Беларуси
Источник: WTO, данные Центра экономики рынков
Импортозависимость на рынке сливочного масла заметная: согласно данным WTO и Росстат доля, импорта в структуре импорта и производства составляет 12%, при этом в 2019 году этот показатель равнялся 28%.
Таким образом, снижение объемов предложения сливочного масла в первую очередь связано с падением импорта данного продукта, в том числе и из Беларуси.
Среди стран-поставщиков сливочного масла, не входящих в ЕАЭС, лидерами являются Уругвай и Аргентина, которые в 2023 году в сравнении с 2019 годом снизили объемы поставок продукта в нашу страну практически в два раза: на 79% и 87% соответственно.
При этом, цена уругвайского масла в 2023 году была сопоставима со стоимостью российского и белорусского, а аргентинского – даже ниже. То есть, однозначно, стимулирование импорта сливочного масла из данных стран посредством снижения таможенной нагрузки окажет положительное влияние на российский рынок сливочного масла.
Новости
- Потребление алкоголя в России продолжает снижаться
- Российский рынок вторичного ПЭТ за пять лет вырос более чем в два раза
- Гостиничный рынок Сочи сохраняет рекордную загрузку
- Металлообработка поддерживает рост рынка разверток
- Рынок наркозно-дыхательных аппаратов достиг 6,7 млрд рублей
- Рынок санаторно-курортных услуг КМВ растет двузначными темпами
- Премиальный сегмент поддерживает рост цен на ножовочные полотна
- Российский рынок ИВЛ вырос за счет импортозамещения
- Китай и Германия лидируют на рынке дисковых пил РФ
- Гостиничный рынок России: масштаб достигнут, фокус смещается к качеству и легализации
О нас в СМИ
- Сбер: Индийская автомобильная промышленность в России
- Ведомости: победители Всероссийского рейтинга отелей
- Ведомости: «Бал первых»: награждение лучших отелей уже скоро
- НСН: Всероссийский рейтинг отелей вышел на «финишную прямую»
- Alibaba: 87% россиян едят чипсы без вреда
- Известия: импортозамещение побеждает параллельный импорт
- Известия: в Госдуме хотят заставить бизнес индексировать зарплаты
- Эксперт: Инвестиции в Домбай
- Sputnik Беларусь: Страна майнинговых ферм
- РБК: Как Россия полюбила делать алкогольные коктейли
Закажите расширенное исследование
Схожие проекты
Рынок электронных сигарет в России демонстрировал нестабильную, но в целом восходящую динамику. После увеличения с 50,6 млн шт. в...
Российский рынок алкогольных напитков в натуральном выражении в 2020–2025 гг. последовательно сокращался, формируя устойчивый нисходящий
Рынок соков России характеризуется относительной зрелостью и устойчивостью при умеренных темпах роста. Потребление демонстрирует
Комментарии наших экспертов в СМИ
На данный момент внутренний рынок остается для индийских автопроизводителей стратегическим приоритетом», — отмечает Руслан Сабиров, аналитик Центра экономики рынков,...
Рейтинг проходил уже во второй раз. Его основу составила методика, разработанная авторитетными исследовательскими агентствами – «Центром экономики рынков» совместно...
Рейтинг Top 100 Business Hotels вышел на «финишную прямую». Основу рейтинга составляет методика, разработанная исследовательскими агентствами – «Центром экономики...


