Какие-либо внешние ограничения и нестабильность не окажут существенного влияния на российский рынок гречки и других продуктов первой необходимости, так как отечественное производство полностью удовлетворяет потребности внутреннего рынка, сообщили эксперты Центра экономики рынков Известиям.
— Россиянам в этом году дефицит гречки и других жизнеобеспечивающих продуктов питания не грозит, — заверил «Известия» руководитель направления растениеводства ФГБУ «Центр Агроаналитики» (при Минсельхозе) Рудольф Булавин. — По основным продуктовым позициям внутреннее производство обеспечивает спрос. Доля импорта во внутреннем потреблении зерна составляет 0,2%, яиц и яйцепродуктов — менее 2%, мяса и мясопродуктов — менее 6%, картофеля — 6%, молока и молокопродуктов —20% Причем по мясу за январь–сентябрь 2021 года экспорт превысил импорт на 3%.
Импортозамещение уже оказало значительное влияние на отечественное производство большинства продовольственных товаров, подчеркивает аналитик Центра экономики рынков Ирина Светлова.
— В настоящий момент по ключевым продуктам питания отечественное производство покрывает потребности внутреннего рынка и продовольственной безопасности, — говорит Ирина Светлова. — Спровоцировать дефицит могут только ажиотажное поведение потребителей и экспортная политика производителей, стремящихся подогнать цены на внутреннем рынке под цены, по которым готовы покупать российские продовольственные товары западные покупатели.
Источник: Известия