Физическая доступность отечественных продуктов, способствующих устранению дефицита макро- и микронутриентов, за пять лет выросла и теперь оценивается Роспотребнадзором в 61%. Но широкий ассортимент и способность поставщиков доставлять полезные продукты в отдаленные населенные пункты еще не означают ценовой доступности полноценного питания. По Росстату, некоторые продукты с 2019 года подорожали в полтора раза и более, – пишет Независимая газета.
Говоря о ценах на отечественную продукцию, не стоит забывать, что при ее производстве зачастую используются зарубежное оборудование, а также импортные расходники: различные средства диагностики заболеваний сельскохозяйственных животных, птиц, рыб, средства диагностики продуктов питания, кормов для сельхозживотных, напитков, пищевого сырья, перечислила в комментарии для «НГ» аналитик Центра экономики рынков Екатерина Павлова.
И даже при успешном импортозамещении конечной пищевой продукции именно на этих промежуточных звеньях импортозависимость, наоборот, «крайне высокая, а импортозамещение продвигается с перебоями», говорит эксперт.
Павлова привела конкретные примеры: «На рынке различных тестов для выявления заболеваний сельхозживотных, птиц и рыб в 2022 году после введения санкций против России объемы поставок импортных средств диагностики резко сократились. Но активизировались отечественные производители, которые нарастили объемы до половины стоимости рынка. А вот в 2023 году импорт восстановился за счет параллельного импорта, что существенно повлияло на отгрузочные цены зарубежных тестов, отечественные же производители опять «сдали» позиции импорту».
Далее. «На рынке средств пищевой диагностики массово начали производиться отечественные тесты в 2023 году, достигнув почти половины всего рынка продукции, тем не менее доля импорта остается существенной. Причем на импортные средства диагностики, в том числе из-за усложнившейся логистики и трудностей с финансовыми транзакциями, средние цены в 2024 году выросли на 11,6%», – сообщила также Павлова.
В основе таких выводов Центра экономики рынков таможенная статистика, включая данные Всемирной торговой организации, и собственные расчеты экспертов.
При этом, как отметила Павлова, «интенсивное развитие промышленности, химизация сельского хозяйства и окружающей среды провоцируют появление больших количеств химических соединений, вредных для организма человека». И требования к безопасности сельскохозяйственной продукции постоянно растут, что тоже влияет на издержки производителей, которые закладываются в потребительские цены.
Другой момент, который, однако, тоже нельзя не упомянуть: сейчас в целом доходы и особенно зарплаты растут с опережением инфляции. И это в моменте положительно влияет на доступность товаров и услуг с учетом платежеспособности потребителей.
Подробнее: Независимая газета.
Последние исследования
